أصدرت نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان بياناً، قالت فيه: "وعدنا بإفراغ صالات مطاعمنا من الطاولات والكراسي وترك ما نسبته 50% من القدرة الإستيعابية، لحل مشكلة الإكتظاظ ووضع الخرائط المثبتة لذلك على أبواب مؤسساتنا من أجل الشفافية المطلقة بالعمل والإلتزام بالتعاميم الرسمية الصادرة".

ودعت "النقابة" في بيانها، "كافة الأجهزة الأمنية الرقابية لوزارتي السياحة والداخلية إلى جولة في يوم 10 كانون الأول 2020 حيث أصحاب المطاعم بإنتظارهم، كي يتثبتوا بأنفسهم مما تقدم أو لتأخذ المراجع المختصة الاجراءات المناسبة بحقهم، وبأن المطاعم بعد إفراغ طاولاتها وكراسيها وصارت قدرتها الإستيعابية 50% فقط من مساحتها، وأصبحت اكثر أمانًا من المنازل".

وأضاف البيان: "كي تكون صفحة إقفال المطاعم بحجة الإكتظاظ قد طويناها إلى غير رجعة، نطلب من الإعلام، الذي يشكل العين المشاهدة أن يقوم بجولة لنقل هذا الواقع ويبقى الرواد هم الحكم والفيصل النهائي بهذا الموضوع وليشتكوا عن المؤسسة غير الملتزمة".

وأشار إلى أنه "في حال تبين بأن مشكلة إكتظاظ المطاعم قد إنتهت، وبأن أصحاب المؤسسات إلتزموا، فإننا سوف نتقدم بإقتراح كامل متكامل وملف جاهز يتعلق بقطاع السهر وتمديد وقت الإقفال ليلًا".

وتابع البيان: "إذ من غير المقبول أن يكون لبنان بمطاعمه وقطاع السهر فيه خارج الخارطة السياحية في موسم الأعياد وبالأخص في ليلة رأس السنة، خصوصًا أن الوقت يداهمنا فمن حق أصحاب المطاعم والملاهي الليلية والمقاهي والحانات الإستفادة من موسم الأعياد، ومن حق المغترب اللبناني المجيء وتمضية الأعياد بين أفراد عائلته وإدخال أموال طازجة إلى البلد، ولذلك فإن الإسراع بإقرار الخطة المتعلقة بقطاع السهر من شأنها أن تمنح الوقت للمؤسسات لكي تتكيف بتطبيق الاجراءات اللازمة لتنفيذ التزاماتها وواجباتها، ومن شأنها ايضاً أن تُعلِم الرواد ولا سيما المغتربين منهم بأن ما تبقى من أماكن السهر التي لطالما استقبلتهم في لبنان هي آمنة".